Sacharidové suplementy

n Vhodné pro vytrvalostní sporty (více než 90 minut) -- vyžadují hodně energien Pro sporty trvající do 60-90ti minut -- dostatek energie z vlastních zásob n Nekvalitní suplementa -- jednoduché sacharidy, bez vitaminů a minerálůn 3 kategorie n Prášekn Nápojn Sportovní tyčinky Prášekn Podobný proteinovému, lépe se míchán Obsahují komplexní i jednoduché sacharidyn + elektrolyty a vitaminyn + inosin - nukleotid účastnící se tvorby purinů a sloučenin účastnících se tvorby energie v organismu (�Ş produkci ATP, zvyšuje zásobování svalů kyslíkem)n Na trhu existuje široké množství těchto doplňkůn Např. Weider´s Carbo-Energizer n Obsahuje glukózu -- rychlý zdroj energie, fruktózu -- pomalejší zdroj energie, maltodextrin -- pomalé uvolnění energie => dlouhodobé udržení vysoké hladiny energie Nápojen 2 formy n Koncentrátn Hotový nápoj n V roce 1967 Dr. R. cade -- Gatorade -- první sacharidový nápoj (spíše jontový nápoj) n V názvu obsahují slova -- "carbo", "energize", "fuel"n Obsahují glukózu, fruktózu či sacharózun Výhoda: rychlá dostupnostn Výhodnější produkty s polymery glukózy (maltodextriny) --nižší osmotická aktivity, rychlejší vstřebánín Vhodné používat nejdříve po 10-15ti min. cvičení (aby se nezvýšila rychle hladina inzulinu -- cvičení zpomaluje jeho uvolňování)n Pít pomalu v průběhu celého tréninkun Obsahují > 10% sacharidůn 250 ml asi 50 g sacharidů Sportovní tyčinkyn Populární forma doplňkun Často obsahují fruktózu - kukuřičný škrob, ovocný džus --levné zdroje sacharidůn Vhodnější s rýžovými dextrinyn Obsahují vedle sacharidů také tuky a bílkovinyn Pozor na ukládání tuků Sacharidové suplementyn Vedlejší účinky n Nadměrný příjem těchto doplňků => nadbytek energie se přemění na tuky a uloží sen Pozor na lidi s DM, nesnášenlivostí fruktózy Kreatinn Izolován před 160 letyn Lidský organismus jej vyrábí z AMK argininu, glycinu a methioninu n Množství takto vyprodukovaného kreatinu -- asi 1gn Lze nahradit exogenním příjmem stravou (viz tabulka) -- stačí 2g/d celkem n Působení kreatinu n î obsah vody ve sval. buňkáchn î biovyužitelnost CP (regenerace rychlých zásob energie ATP, CP ve sval. vláknech)n ˇýpH (snad ˇý množství kyseliny mléčné ve svalu ) n Šetří glykogenn Oddaluje vyčerpání (únavu)n Vede k nárůstu svalové síly a svalovému růstu n Některé studie tyto účinky nepodporují !!!!!