Vitaminy ve vysokých dávkách mohou mít i nežádoucí účinky až toxicky. Při klasifikaci toxicity je třeba brát v úvahu možnost jejich ukládání, intenzitu resorpce, rychlost metabolického rozkladu i individuální citlivost k nežádoucím účinkům.
Prokazatelně škodlivé jsou nadměrné dávky u vitaminů A, D, K, B6.
Nepříznivé účinky nadměrných dávek vitaminů:
Vit. A – pravděpodobně teratogenní účinky
Vit. D – vysoká hladina Ca v krvi, kalcifikace ledvin
Vit. K – srážení krve
Vit. B6 – 100 mg/den – může vyvolat poruchy periferního svalstva
Vit. sk.B – zvýšení syntézy apoenzymů – vyšší intenzita příslušných metabolických pochodů.
Žádné komentáře:
Okomentovat